创新,一直是一个在商业上呼风唤雨的词。创业者在呼喊,转型者在追求,成功者把成功归咎于它,失败者也把失败加给了它,不管世界如何变化,创新依然还是企业生存和发展不可或缺的重要部分。
和创新经常被提起的另外一个词,就是差异化。在红海市场中求生存,甚至杀出新血路,必须具备一个必要条件,那就是差异化的竞争战略。但是如何差异化,让不少企业管理者犯难。
中国人的小聪明很厉害,只要一有新的东西出现,拿到手,就能模仿出八九分像,有些甚至还可以在原有的基础上进行改良,这也是中国经济行业同质化的重要原因之一。然而,在餐饮市场红海中厮杀的海底捞,凭借自己独特服务的商业模式,在哀鸿遍野中异军突起,一路高歌挺进。
最重要的一点是,其他的餐饮服务业想复制,终究复制不了。为何?海底捞的服务员,有权给任何一桌客人免单。对了,是服务员不是经理,是免单也不是免一两个菜品。送菜、送东西之类的就更别提了。请查一下网上那些“人类已经不能阻止海底捞了”这个关键词吧,段子太多了。
有一篇文章披露,作为餐饮行业最常考核的指标(KPI),比如利润、利润率、单客消费额、营业额、翻台率,这些海底捞都不考核。
张勇说,我不想因为考核利润导致给客人吃的西瓜不甜、擦手的毛巾有破洞、卫生间的拖把没毛了还继续用。
那么他们考核什么?考核客户满意度、员工积极性、干部培养。
就是这样,企业通过调动员工的积极性,把服务做到极致,成为了海底捞在红海里厮杀的绝招。
企业管理咨询行业的竞争战争状况不亚于其他行业,阿米巴经营课程的叫法在网络上五花八门,而完整的、系统的课程体系,其实就是道成咨询的差异化战略。
当然,每个企业有每个企业的特点,但不管怎样,目的只有一个:创造客户。
创造客户就得以客户为中心,就得让组织里的每一个人都能够面向市场,清晰地了解客户想要什么,我能为客户提供什么。一个组织的获胜,需要赋能,需要将每一个人都燃烧起来。
【理念+算盘】阿米巴认为:只有从卖产品到卖SBU,升级商业模式,然后将定性策略落地与经营会计的量化管理相结合等一系列措施,才能在经济洗牌中,实现系统经营水平提升与利润增长!
在阿米巴经营中,通过对经营模式做出根本性调整,持续保障“将员工在组织中点燃”,从而应对新市场环境带来的挑战。
没有没落的产业,只有没落的企业。同样,没有没落的行业,只有没落的思维和商业模式。你跟,或者不跟,市场都在那里。
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